{"product_id":"debarges-di-lemarie","title":"\"Debarges\" von \"Le Marie\"","description":"\u003cp\u003eFlasche Pinerolese DOC Rotwein Debarges des Weinguts „Le Marie“\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003eNebbiolo „DEBARGES“\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003eAnbaugebiet:\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e Die Weinberge befinden sich im Gemeindegebiet von Barge, im Weiler Assarti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003eVerwendete Trauben\/Rebsorten:\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e Nebbiolo 100 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003eAnbausystem:\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e Guyot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003eMaximaler Ertrag pro Hektar:\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e 60 Quintalen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003eWeinlese:\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e Manuell in kleinen Kisten mit ca. 20 Kilogramm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003eWeinbereitung:\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e Nach der manuellen Weinlese in kleinen Kisten erfolgt eine Sortierung, um sicherzustellen, dass die Trauben (Beeren, Trauben oder Traubenfragmente) in optimalem Zustand sind. Nach der Ankunft im Weingut werden die Trauben entritten, entstielt und in die Gärtroge verbracht. Die Maischephase dauert etwa 5\/7 Tage, wobei die Temperatur kontrolliert wird (eine sorgfältige Kontrolle des Röhrens und des Pumpens verhindert die Extraktion zu harter oder zu vegetativer Tannine). Nach Abschluss der Primärgärung wird die Malolaktische Gärung gefördert, bevor die Reifung etwa 300 Tage lang in großen 2500-Liter-Eichenfässern abgeschlossen wird\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e 13,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"h4 blu_show_hide toggle-title\"\u003eWeitere Informationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"blu_toggle_text\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003eOptik:\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e Der Wein präsentiert sich in einem rubinroten Farbton mit leichten Granatreflexen, brillant und mit Noten von Transparenz. Die Konsistenz ist gut und entspricht dem hohen Extraktgehalt dieses Weins\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003eGeruch:\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e In der Nase florale Empfindungen mit Noten von Rose und auch welken Veilchen, fruchtige Noten von Waldbeerenkonfitüre, Himbeeren und Kirschen, würzige Noten von Schokolade, Nelken, schwarzem Pfeffer, Muskatnuss und Nelken. Die tertiären Aromen sind dank des langen Holzaufenthalts gut hervorgehoben\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003eGeschmack:\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e Es ist ein warmer Wein aufgrund seiner Alkoholität und weist ausgeprägte (aber weiche) Tannine auf, schöne Noten von Salzigkeit und Säure sowie gute rückverfolgende Empfindungen, die in einem langanhaltenden Finale münden (in dem florale und balsamische Erinnerungen überwiegen)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003eAufbewahrung:\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e Es wird empfohlen, den Wein bei Temperaturen von 12 bis 18 Grad aufzubewahren, um eine perfekte Konservierung der Aromen zu gewährleisten\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003eSpeisenbegleitung:\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e Der Nebbiolo passt zu Fleischgerichten mit besonders komplexen oder würzigen Zubereitungen, wie Braten oder Wildgerichten. Er passt auch zu gereiften Käsesorten wie Castelmagno (nicht zu Blauschimmelkäse)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003eServiertemperatur:\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e Es wird empfohlen, den Wein bei einer Temperatur von 16° zu servieren\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003eJährliche Produktion:\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e ca. 5500\/6000 Flaschen\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eMenge:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eProduktionsjahrgang: \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e2021\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEnthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e \u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNatürliche Produkte - 100 % hergestellt in Italien - 100 % hergestellt in Piemont - 100 % hergestellt in Barge \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Le Marie Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45565303554367,"sku":"","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0775\/9921\/1839\/files\/debarges-di-lemarie.jpg?v=1700990286","url":"https:\/\/www.agrigeuna.it\/de\/products\/debarges-di-lemarie","provider":"Agri-Geuna® ","version":"1.0","type":"link"}