Farina de "La Nocciola del Monviso®" nocciole coltivate da azienda biologica

Abbiamo visto che le nocciole rotte, imperfette, quindi da noi definite di SECONDA SCELTA, sono ottime per tutte quelle lavorazioni dove le nocciole devono essere sbriciolate, tritate, per torte, per biscotti e molte altre ricette dove non è una prerogativa l'estetica, bensì il gusto.

La Nocciola del Monviso®, nascono ai piedi del Monviso, all'incrocio della pianura con la montagna, avendo così un microclima molto dolce, che permette la formazione di nocciole grandi, croccanti e gustose.

Essendo coltivate da azienda Agricola AgriGeuna® certificata biologica, non ricevono pesticidi o diserbanti. Tutte le lavorazioni effettuate vengono fatte col l'obiettivo di "coccolare" le piante per farle essere più produttive e più qualitative.

Ottima per passare un dopocena rilassante con gli amici che, chiacchierando amabilmente, con un bicchiere di rosso si sguscia a piacere una Nocciola del Monviso sentendo quel simpatico scoppiettio del guscio che va in frantumi.

Si possono tostare comodamente in padella o in un forno per enfatizzare l'aroma o meglio ancora gustarle crude potendo assaporare il gusto della vera nocciola, e assorbendo tutte le proteine proprie della nocciola.

Puoi trovarle in diversi formati:

• in guscio 

• sgusciate crude

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