Heutzutage hört man sehr oft von Nachhaltigkeit und vor allem von Greenwashing, dem sogenannten Fassadenökologismus, den viele multinationale Unternehmen leider aus Bequemlichkeit annehmen. Glücklicherweise sind wir (Agri-Geuna ®) ein kleiner landwirtschaftlicher Betrieb und können uns als nachhaltig bezeichnen. Warum solltest du uns glauben?
Ich möchte dir zeigen, was wir im täglichen Betrieb alles tun. Neben der Bio-Philosophie ist das Recycling oder die Wiederverwendung eine weitere Haltung, die wir teilen.
Erstens entstehen bei der Herstellung unserer Produkte Dinge, die die meisten Menschen als „Abfall“ bezeichnen würden, bevor das von dir bestellte Produkt fertig ist. Dazu gehören Haselnussschalen, Haselnusszweige und Safranblüten. Die Schalen können als Brennstoff in Pellets oder in Holzöfen zum Anzünden verwendet werden oder als Mulchmaterial dienen (Reduzierung des Wuchses von Unkraut in deinem Garten oder Gemüsebeet). Sie haben zudem einen ästhetischen Mehrwert und schaffen eine rustikale und gemütliche Atmosphäre, im Gegensatz zu klassischer grüner Folie. Darüber hinaus ist es ein hervorragendes Material für Dekorationen und Bastelarbeiten für Liebhaber von Decoupage und DIY.
Die Haselnusszweige, die wir zu viel leichter handhabbaren und lagerbaren Bündeln verarbeiten, werden vor allem für thermische Zwecke, als Dekoration und für Decoupage-Kreationen recycelt, aber auch zur Bodenerosion, in der Fischzucht und für anderes. Ein Fischereiverband, der unser Kunde ist, hat uns eine neue Verwendung gezeigt: Sie bewirtschaften die Biodiversität eines Sees, und die Bündel aus weißen Haselnusszweigen erweisen sich, sobald sie auf den Seeboden gelegt werden, als perfekte Höhlen/Häuser für die im See vorkommende Fischart. Da Haselnussholz sehr flexibel ist, kann es für Flechtarbeiten und Skulpturen verwendet werden.
Was die violetten Blüten des „Zafferanetto – des Safrans aus Villaretto“ betrifft, so sind sie ohne die Narze essbar. Es sind vollkommen essbare Blüten, die für Salate oder als duftendes Tischgedeck mit einer Kerze darauf verwendet werden können.
Zweitens sind, wie du bemerkt hast, alle Bestellungen, die wir versenden, in Kartons von Marken verpackt, die nicht unsere eigenen sind, weil wir uns entschieden haben, recycelte Verpackungen zu verwenden. Die Kartons werden uns nämlich von einem IT-Unternehmen aus Saluzzo, der Newsoft Technology Srl, zur Verfügung gestellt, da sie diese nicht mehr benötigen. Sobald sie geleert sind, würden sie sie vermutlich wegwerfen. Wir schenken ihnen ein zweites Leben, und sie kommen zu dir.
Drittens haben wir uns entschieden, in den Haselnussplantagen eine Tropfbewässerungsanlage zu installieren, um die Haselnussbäume in den Sommermonaten zu bewässern. Zunächst ermöglicht uns diese Technik eine Präzisionsbewässerung, ohne die so wichtige Ressource Wasser zu verschwenden. Außerdem haben wir in einer unserer Haselnussplantagen einen aufblasbaren Tank mit 100.000 L, also 100 Kubikmetern installiert, um überschüssiges Wasser bei hohen Kulturen oder bei Regen zu speichern.
Viertens verwenden wir keine Herbizide, sondern mähen das Gras in abwechselnden Reihen, um die Biodiversität zu erhalten und zu fördern und so unsere Pflanzen zu pflegen. Einige Krankheiten der Haselnuss werden mit natürlichen Gegenspielern und nicht chemisch behandelt.
Abschließend lässt sich sagen, dass uns die Umwelt schon mehrfach gezeigt hat, dass sie an ihre Grenzen stößt. Wir versuchen zumindest mit kleinen täglichen Gesten, ihr zu helfen. Wir sind viele kleine Tropfen, aber der Ozean ist ohne unseren Tropfen weniger voll.
Welche Maßnahmen ergreifst du, um im Alltag nachhaltig zu handeln? Kommentiere unten.