Produkte
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Details
Aussaat: März/April
Ernte: September/Oktober
Verwendung: Hervorragendes Süßungsmittel mit leichtem Lakritz-Nachgeschmack
Aufbewahrung: Feuchtigkeitsempfindlich.
Lange Haltbarkeit -
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Stevia Rebaudiana
Stevia ist ein natürliches Süßungsmittel, das aus den Blättern gewonnen wird. Es kann bis zu 300-mal süßer sein als Zucker, ist völlig natürlich und kalorienfrei.
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Aussaat: Mitte Juli
Ernte: Mit den ersten herbstlichen Frösten, etwa Mitte/Ende Oktober
Verwendung: Die benötigten Narzengrübel am Tag vor der Verwendung in einem halben Glas Wasser einweichen
Aufbewahrung: Fern von Wärmequellen, lichtgeschützt und trocken
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Zafferanetto - Lo zafferano di Villaretto
Neben der geschmacklichen Verfeinerung unserer Gerichte verleihen Safranfäden dem Gericht dank der Abgabe ihrer Farbe auch eine wunderschöne Optik.
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Ernte: Anfang August und Ende August
Verwendung: Roh und ungeschält, geröstet und geschält, grob gehackt oder als Mehl
Aufbewahrung: Nicht feucht lagern und vor Wärmequellen schützen
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Die "Nocciola del Monviso"®
Die Haselnuss von Agri-Geuna® ist biologisch und gehört zur Sorte Tonda Gentile Trilobata