Farina della "Nocciola del Monviso"® nocciole coltivate da azienda biologica

Abbiamo visto che le nocciole rotte, imperfette, quindi da noi definite di SECONDA SCELTA, sono ottime per tutte quelle lavorazioni dove le nocciole devono essere sbriciolate, tritate, per torte, per biscotti e molte altre ricette dove non è una prerogativa l'estetica, bensì il gusto. Per questo abbiamo deciso di convertirle in farina di nocciola per offrire al cliente che preferisce cucinare, già il prodotto pronto.

La "Nocciola del Monviso"®, nascono ai piedi del Monviso, all'incrocio della pianura con la montagna, avendo così un microclima molto dolce, che permette la formazione di nocciole grandi, croccanti e gustose.

Essendo coltivate da azienda Agricola AgriGeuna® certificata biologica, non ricevono pesticidi o diserbanti. Tutte le lavorazioni effettuate vengono fatte col l'obiettivo di "coccolare" le piante per farle essere più produttive e più qualitative.

La varietà che abbiamo deciso per la nostra "Nocciola del Monviso"® è la tonda gentile.

La nocciola sgusciata è comoda, pratica e pronta per essere mangiata, fa molto arredamento. Dopo l'apertura del sacco sottovuoto, consigliamo di conservarla in barattoli di vetro ermetici (per intenderci quelli della marmellata) per non disperdere la croccantezza e l'aroma.

Ottima per passare un dopocena rilassante con gli amici che, chiacchierando amabilmente, con un bicchiere di rosso e sgranocchiando 2 nocciole, oppure come aperitivo vicino alle patatine, arachidi e gli affettati. Non preoccuparti se tieni alla linea, provale anche nell'insalatina con sedano, robiola e "Nocciola del Monviso"®.

Si possono tostare comodamente in padella o in un forno per enfatizzare l'aroma.

Inoltre i gusci sono un ottimo biocombustibile, per tutte le vostre fonti di calori, dal caminetto al forno per la pizza.

Puoi trovarle nel formato:

• sgusciate crude
• in farina

Prodotti Naturali - 100% made in Italy - 100% made in Piemonte - 100% made in Bagnolo P.te - 100% Agri-Geuna®